厦门宏祥食品有限公司前身是1995年成立的厦门同安县黎安内林面制作厂，1998年公司发展良好，更名厦门宏祥食品有限公司，是厦门市重点民营企业,也是一家农业产业化市级龙头企业。公司座落于厦门市翔安区马巷镇内林工业区，目前厂区建筑面积2.5万平方米。拥有固定资产3200多万元，现有员工500多人，其中高级食品工程技术和管理人员23人。
公司拥有先进的自动化生产设备和完备的检测设施，标准的QS检验室和的检验员，具有独立完成从原料至成品的检测能力。主要生产“宏祥”牌挂面、手工面、蛋面、非油炸方便面、米粉等；目前产品已遍及各大中城市，远销东南亚和欧美等二十多个国家和地区。
公司自1995年创建以来，秉承以人为本，诚信经营，抢抓机遇，开拓创新，管理创，企业上台阶为宗旨，以米面制品生产销售为主要方向，依靠科技创新、推动企业快速、健康发展，通过了ISO9001：2000质量体系和食品生产许可认证“QS"审核。随着企业核心竞争力、自身效益和对地方经济的拉动能力不断提高，对外合作渠道进一步拓宽，实现了企业高起点、高速度、益的飞跃式发展。先后被省、市有关部门授予“重合同，守信用”企业、“重点乡镇企业”、“重点民营”企业、“龙头企业”、“商标”、“诚信单位”、等称号；2004年“宏祥牌”系列蛋面、云吞面、兰州拉面、QQ拉面被中轻产品质量保障中心评为“质量、信誉、服务”、企业、优质产品等称号。2005年“宏祥牌”商标被评为“福建省商标”、“厦门市商标”；2006年被福建省食品工业协会评为“福建省龙头食品企业”，同年企业还被市政府评为“市级龙头企业”等荣誉称号。
公司“以精益求精，生产优质产品；以科学管理，保证产品品质；以完善服务，满足顾客需求；以诚信经营，稳健迅速发展”为方针，以及“坚定不移、争创”的信念，在生产中依照国家食品生产标准，在经营中坚守“质量是生命，顾客是上帝”宗旨，全力打造“宏祥”品牌，培植产品的市场影响力，以诚为本，以质取胜。同时秉承社会各界朋友的大力支持和鼎力相助，围绕农业产业化经营模式，整合各种资源，发挥自身优势，积极推动科技与传统产业的有效嫁接，走商品经营、产业经营、资本经营相融的道路；只有秀的企业才能在未来的竞争中生存,只有具有学习力的团队才能承担企业发展的责任。我们坚信：“宏祥”这颗璀璨明珠定会在快速消费品行业耀眼夺目!